ความฝันจากเลบานอน

เลบานอนเป็นหนึ่งในสถานที่ในโลกที่มีการเพาะปลูกไวน์มาเป็นเวลานานที่สุด

โฮเชยาผู้เผยพระวจนะชาวอิสราเอล (780-725 ปีก่อนคริสตกาล) เรียกร้องให้ผู้ติดตามของเขากลับมาหาองค์พระผู้เป็นเจ้า เพื่อที่ว่า «พวกเขาจะงอกงามเหมือนเถาองุ่น และกลิ่นหอมของพวกเขาจะเหมือนเหล้าองุ่นของเลบานอน»

ปราสาทเคฟรายา

Château Kefraya ตั้งอยู่ที่ระดับความสูง 1,100 ม. กลางหุบเขา Bekaa ในเลบานอน ปราสาทแห่งนี้สร้างขึ้นบนซากปรักหักพังของป้อมโรมันในปี 1946 โดย Michel de Bustros และไร่องุ่นแห่งนี้ก่อตั้งขึ้นในปี 1951 และปัจจุบันเป็นไร่องุ่นที่ใหญ่เป็นอันดับสองของเลบานอน

ช. Kefraya 2009. เลบานอน, Bekaa Valley. คะแนน 89/100

องุ่น ได้แก่ Syrah 37%, Cabernet Sauvignon 54%, Carignan 9% สีแดงเข้มปานกลาง กลิ่นหอมของผลเบอร์รี่สีเข้มพร้อมกลิ่นของเครื่องเทศและถังไม้ รสชาติที่กลมกล่อมและเข้มข้น มีชีวิตชีวาด้วยผลเบอร์รี่สีเข้ม ความเป็นกรดที่ดีและแทนนินอ่อนๆ ค้างอยู่ในคอนานและดี ไวน์ที่เข้ากันได้ดีกับเนื้อแดงและอาหาร ซื้อดีมาก