ไวน์สำหรับวันที่อากาศร้อน

Luca Roagna เป็นผู้ผลิตไวน์รุ่นที่ห้าในตระกูล Roagna ใน Barbaresco และ Barolo นับตั้งแต่ที่เขาเข้ามารับตำแหน่งในปี 2544 เขาได้ยกที่ดินให้กลายเป็นหนึ่งในผู้ผลิตที่มีชื่อเสียงที่สุดใน Piedmont

Luca วิ่ง Az เกษตร Roagna กับ Alfredo พ่อของเขา พวกเขาเป็นเจ้าของที่ดิน 20 เฮกตาร์ใน Barbarsesco และ Barolo ซึ่งมีพื้นที่ประมาณ พื้นที่ 12 เฮกตาร์ประกอบด้วยไร่องุ่น ครอบคลุมไร่องุ่นที่มีคุณค่าทางประวัติศาสตร์และมีชื่อเสียง 5 แห่ง ตั้งแต่ปี 2013 และ 2014 พวกเขาเช่าไร่องุ่นหนึ่งแห่งใน Barbaresco และอีกสองแห่งใน Neive ไวน์ถูกบรรจุขวดในปริมาณจำกัด และมักจะเป็นไวน์จากไร่องุ่นแห่งเดียว

ไร่องุ่นของ Roagna เป็นที่จดจำได้ง่ายและส่วนใหญ่ประกอบด้วยเถาองุ่นเก่าที่ยังไม่ได้โคลนและองุ่นที่ยังไม่ได้ต่อกิ่งบางส่วนซึ่งไม่ได้ใส่ปุ๋ยหรือฉีดพ่น ไร่แห่งนี้เป็นระบบนิเวศที่เลี้ยงตัวเองได้และสร้างตัวเองขึ้นมาใหม่ ซึ่งสามารถผลิตองุ่นคุณภาพเยี่ยมโดยไม่คำนึงถึงเหล้าองุ่น การผลิตไวน์เป็นไปตามระบบที่คิดมาอย่างดี โดยองุ่นจะถูกเก็บเกี่ยวล่าช้า ผสมผสานกับการใช้ยีสต์ธรรมชาติ การสัมผัสทางผิวหนังเป็นเวลานาน และการบ่มที่ยาวนานในถังที่ใช้แล้วจำนวนมาก ใช้กำมะถันต่ำแต่มีความรับผิดชอบและไม่มีการกรอง ผลลัพธ์ของปรัชญาของพวกเขาทำให้เกิดไวน์ที่แตกต่างอย่างมากจากไวน์ Piedmont อื่น ๆ ที่เทียบเคียงได้ ไวน์ที่มีชื่อ Az. เกษตร Roagna มาจากไร่องุ่นของพวกเขาเอง ไวน์ที่มีชื่อ «Selezione di Luca Roagna» ทำจากองุ่นของผู้ชื่นชอบไวน์ที่ไม่ได้ผลิตไวน์เอง

Selezione di Luca Roagna Piemonte Rosato 2022 อิตาลี, Piedmont, คะแนน 87/100

บาร์เบร่า. สีเป็นสีชมพูอ่อน กลิ่นหอมของผลเบอร์รี่สีแดง ผลไม้สีแดง และกลิ่นหอมของดอกไม้ รสชาติดี สดชื่นด้วยผลไม้ชั้นดี ความเป็นกรดและความหวานที่ดี รสชาติที่แห้งและสดชื่น ไวน์ที่เข้ากันได้ดีกับสลัด เนื้อบางเบา และการสนทนาที่ยาวนานและร่าเริงกับเพื่อนที่ดี ซื้อดีมาก