ชาโต้มูซาร์ เป็นปราสาทไวน์เลบานอนที่ทิ้งร่องรอยไว้ในแวดวงไวน์นานาชาติมานานหลายทศวรรษ ด้วยการผสมผสานที่เป็นเอกลักษณ์ของประวัติศาสตร์ ความหลงใหล และคุณภาพ Chateau Musar ครองใจและถูกปากคนทั่วโลก
ประวัติศาสตร์ของ ชาโต้มูซาร์ เริ่มต้นขึ้นในเลบานอนในช่วงกลางทศวรรษที่ 1930 Gaston Hochar ผู้ก่อตั้งโรงกลั่นเหล้าองุ่น ปลูกองุ่นต้นแรกในหมู่บ้าน Ghazir ในเทือกเขาเลบานอน ในเวลานั้น การผลิตไวน์ในเลบานอนยังไม่เป็นที่รู้จักนัก แต่ Hochar มีวิสัยทัศน์ที่จะสร้างไวน์คุณภาพสูงที่สามารถแข่งขันกับไวน์ที่ดีที่สุดในโลกได้
ในปีต่อมา ชาโต้มูซาร์ กลายเป็นที่รู้จักในด้านไวน์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวและการอุทิศตนให้กับกรรมวิธีการผลิตไวน์แบบดั้งเดิม ในช่วงสงครามกลางเมืองในเลบานอนในทศวรรษที่ 1970 และ 1980 การผลิต Chateau Musar ยังคงดำเนินต่อไปแม้ว่าจะมีความยากลำบากที่มาพร้อมกับความขัดแย้งก็ตาม สิ่งนี้ทำให้ไร่องุ่นเป็นสัญลักษณ์ของความอดทนและความกล้าหาญ
พวกเขามีชื่อเสียงในด้านการผลิตไวน์ที่มีลักษณะเฉพาะและสัมผัสที่โดดเด่น ไร่องุ่นตั้งอยู่ในภูมิภาคต่างๆ ของเลบานอน รวมทั้งหุบเขา Bekaa และพื้นที่ชายฝั่ง ชาโต้มูซาร์ ปลูกองุ่นหลายสายพันธุ์ รวมถึง Cabernet Sauvignon, Cinsault และ Carignan
สิ่งที่ทำให้ ชาโต้มูซาร์ พิเศษคือปรัชญาในการผลิตไวน์จากธรรมชาติ ไร่องุ่นใช้วิธีการเพาะปลูกแบบออร์แกนิกและงดเว้นจากการใช้สารเคมีกำจัดศัตรูพืชและปุ๋ยเทียม นอกจากนี้ พวกเขาฝึกฝนการเก็บองุ่นด้วยมือและชอบการหมักแบบดั้งเดิมเพื่อรักษารสชาติและกลิ่นที่แท้จริงขององุ่น
คุณลักษณะเฉพาะอีกอย่างของ ชาโต้มูซาร์ คือการบ่มไวน์ก่อนที่จะออกสู่ตลาด ไวน์จะถูกเก็บไว้ในถังและขวดเป็นเวลาหลายปีก่อนที่จะออกจำหน่าย สิ่งนี้ทำให้ไวน์มีมิติพิเศษของความซับซ้อนและความลึก Chateau Musar เป็นที่รู้จักในด้านการผลิตไวน์ที่สามารถเก็บไว้ได้นานหลายทศวรรษและพัฒนาไปในทางที่ดีตามกาลเวลา
Cinsault 50%, Grenache 40%, Cabernet Sauvignon 10% สีแดงเข้มสวยงาม กลิ่นหอมน่ารักของผลเบอร์รี่สีเข้ม ดินเล็กน้อย และกลิ่นผลไม้แห้ง สดชื่นและเติมรสชาติด้วยผลเบอร์รี่สีเข้ม ความหวานและรสเปรี้ยวที่สมบูรณ์แบบ ค้างอยู่ในคอที่ยาวนานและละเอียด ไวน์ที่เข้ากันได้ดีกับทั้งเนื้อแกะและคอด ซื้อดีมาก
