คุณกำลังคิดที่จะเดินทางไปลอนดอนในช่วงวันหยุดหรือไม่? เยือนเมืองที่มี «ทุกอย่าง»?
เมืองที่มีพื้นที่สีเขียว พิพิธภัณฑ์ ผับ ร้านอาหาร แหล่งช้อปปิ้ง แกลเลอรี สโมสรฟุตบอลอาชีพ 14 แห่ง สโมสรปั่นจักรยาน และโรงเบียร์ขนาดเล็ก
ลอนดอนเป็นสวรรค์สำหรับพวกเราที่ชอบโรงเบียร์ขนาดเล็ก จำนวนล่าสุดแสดงให้เห็นว่ามีโรงเบียร์ขนาดเล็กกว่า 90 แห่งในลอนดอน และมีมากมาย จากข้อมูลของ «The Telegraph» และตัวฉันเอง สิ่งที่ดีที่สุด 3 ประการคือ:
ลังใน Hackney Wick
Crate Brewery ก่อตั้งโดย Tom and Jess Seaton และ Neil Hinchley สถานที่นี้เป็นร้านพิซซ่าที่โปร่งสบายและสวยงามพร้อมโรงเบียร์ขนาดเล็กที่ดีมาก เปิดให้บริการมาตั้งแต่ปี 2012 และมีผับเพียงไม่กี่แห่งในบริเวณนี้ ที่นี่จึงกลายเป็นสถานที่ต้อนรับสำหรับศิลปินท้องถิ่นและนักโฆษณา เบียร์ที่ดีที่สุดของพวกเขาคือ Crate Golden Ale เบียร์สีคาราเมลที่มีความขมที่น่ารักจนดื่มง่าย ราคาไพน์อยู่ที่ประมาณ NOK 35-45
โรงเบียร์แคมเดนทาวน์, แคมเดน
โรงเบียร์นี้ก่อตั้งโดย Australian Jasper Cuppaidge เมื่อประมาณสิบเจ็ดปีที่แล้ว ในเวลานั้นผู้ผลิตเบียร์อายุเพียง 22 ปี เหตุผลที่เขาเริ่มโรงเบียร์เพราะเขาเมาและพลาดเที่ยวบินกลับบ้าน และตั้งแต่เขามาลอนดอนครั้งแรก เขาก็เปิดผับ และเนื่องจากเขาเบื่อกับสภาพแวดล้อมของโรงเบียร์ขนาดใหญ่และเบียร์ เขาจึงเริ่มโรงเบียร์ของตัวเอง ปัจจุบันเขาขายได้ 30,000 ไพนต์ต่อสัปดาห์ และถ้าพวกเขาผลิตได้มากกว่านี้ก็คงจะขายได้เช่นกัน เบียร์ที่ดีที่สุดของเขาคือ Hell’s Lager เบียร์ลาเกอร์กลิ่นผลไม้ที่สดใสพร้อมกลิ่นฮอปที่น่าอัศจรรย์
เมืองแห่งฮอร์น ซัมเมอร์ทาวน์
บ่อยครั้งที่โรงเบียร์ขนาดเล็กเริ่มต้นจากเพื่อนสองคนที่มีความกระตือรือร้นเกี่ยวกับเบียร์สูงกว่าค่าเฉลี่ย นี่เป็นกรณีของเพื่อนสองคนคืออเล็กซ์และคริสซึ่งต้มเบียร์ที่บ้านในโรงรถ เบียร์ที่พวกเขาชอบดื่ม เนื่องจากการต้มเบียร์ขนาดเล็กกลายเป็นศาสนาใหม่สำหรับผู้ชายที่โตแล้ว พวกเขาจึงกลั่นเบียร์ทุกวันอาทิตย์ และเช่นเดียวกับผู้ชายที่ทำสิ่งที่น่าตื่นเต้น แต่ในไม่ช้าก็ค้นพบว่าพวกเขาค่อนข้างจะดื่มเบียร์ทุกวัน ในการทำเช่นนั้น พวกเขาต้องแบ่งปันกับคนรักเบียร์คนอื่นๆ ในลอนดอน พวกเขารวบรวมสูตรอาหาร ซื้ออุปกรณ์ที่มีความจุมากกว่าเล็กน้อย และเช่าสถานที่ในซัมเมอร์สทาวน์ ลอนดอน โดย The Horns ถือกำเนิดขึ้น พวกเขาเริ่มต้นด้วยเบียร์เอลรสเลิศ 4 ชนิด และนอกจากนี้พวกเขายังผลิตแบบลิมิเต็ดทุกเดือนอีกด้วย ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา พวกเขาก็ได้เติบโตและมีอุปกรณ์มากขึ้น เช่นเดียวกับบาร์และเบียร์ประเภทต่างๆ เบียร์ทั้งหมดถูกต้มใน ‘ชุดเล็ก ๆ ‘ และพวกเขาต้มตามวิธีดั้งเดิมด้วยถังยีสต์แบบเปิด แต่ก็ยังชอบที่จะทดลองและลองสิ่งใหม่ ๆ
