Veltiner จาก Kremstal ในออสเตรีย

0

Petra Unger อาศัยอยู่ใน Kremstal ในออสเตรีย ซึ่งอาจเป็นหนึ่งในแหล่งผลิตไวน์ที่ดีที่สุดของยุโรป Kremstal ไม่ได้เป็นภูมิภาคไวน์ของตนเองมาเป็นเวลานานแล้ว เพียงในปี 2550 เท่านั้นที่ถูกแยกออกจากภูมิภาค Wachau ที่อยู่ใกล้เคียง

Wolfgang Unger พ่อของ Petra Unger เป็นผู้สร้างโรงกลั่นไวน์แห่งนี้ในปี 1964 อันดับแรกเป็นงานอดิเรกกับองุ่นในสวน และเนื่องจากมันมักจะเกิดขึ้นกับงานอดิเรกที่กลายเป็นความหลงใหล สวนก็ยิ่งใหญ่ขึ้นเรื่อยๆ และในปี 1987 งานอดิเรกก็กลายเป็นสวนองุ่นอย่างแท้จริง จากการเป็นโปรดิวเซอร์งานอดิเรกที่เรียนรู้ด้วยตนเอง เขากลายเป็นหนึ่งในโปรดิวเซอร์ที่น่าตื่นเต้นยิ่งกว่าของออสเตรีย ในปี 1999 Petra Unger เข้าครอบครองฟาร์มขนาด 11 เฮกตาร์นี้เมื่อพ่อของเธอเสียชีวิต และเช่นเดียวกับผู้ผลิตไวน์รุ่นใหม่ที่น่าตื่นเต้นหลายราย เธอเชื่อว่างานที่สำคัญที่สุดอยู่ที่ไร่องุ่น สิ่งที่บ่งบอกถึงลักษณะของไวน์ที่หรูหราที่เธอผลิต

Petra Unger Gottschelle Grüner Veltliner 2020 ออสเตรีย โลว์เออร์ออสเตรีย เครมสทัล คะแนน 87/100

องุ่นคือ Veltiner ตามชื่อ สีเหลืองอ่อนกับสีเขียว กลิ่นหอมที่ดีมากของแอปเปิ้ล ลูกแพร์สีเขียว และกลิ่นสมุนไพรเล็กน้อย สดชื่นและผลไม้บนเพดานปาก มีความสมดุลอย่างสมบูรณ์แบบ กลิ่นหอมของแอปเปิ้ลและน้ำผึ้งเล็กน้อย ค้างอยู่ในคอนานและดีจริงๆ ไวน์ที่เข้ากันได้ดีกับเนื้อบางเบา ไวน์ทำจากองุ่นที่คัดสรรจากองุ่นอายุ 20 ปี หมักในถังเหล็ก 5 เดือน หมัก 2 เดือน ซื้อดีมาก.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here