โรงกลั่นไวน์ Natte Valleij ในภูมิภาคชายฝั่ง แอฟริกาใต้ ก่อตั้งในปี 1715 โดย Jurgiaan Hanekom ชาวเยอรมัน
ในปี ค.ศ. 1770 ตระกูลเดอ วิลลิเยร์ได้เข้าครอบครองที่ดินแห่งนี้ และเป็นผู้สร้างบ้านหลังใหญ่รูปตัว H ที่สวยงาม มิลเนอร์เจ้าของคนปัจจุบันได้ซื้อที่ดินแห่งนี้ในปี 2512 พวกเขาถอนองุ่นทั้งหมดออกและปลูกทุ่งหญ้าแทนและเลี้ยงม้า ในอีก 27 ปีต่อมา พวกเขาผลิตม้าควบและม้าจำนวนมากจนมีชื่อเสียงไปทั่วแอฟริกาใต้ ในปี 2548 ม้าเหล่านี้ถูกปลดระวางและไวน์ก็กลับมาเติบโตในฟาร์มอีกครั้ง และทุกวันนี้พวกเขาเพาะปลูกและทำไวน์ด้วยวิธีเดียวกับที่ทำในปี 1950 ด้วยองุ่นที่เก็บด้วยมือ ไวน์ที่บรรจุขวดด้วยมือ จุกและติดฉลากด้วยมือ
Alex Milner เป็นผู้ผลิตไวน์ในฟาร์ม ชายหนุ่มผู้คลั่งไคล้การประลอง เขาอ้างว่าองุ่นเป็น «pinot ของคนทำงาน» และในขณะขี่จักรยาน เขาตระเวนหากองปืนลูกซองที่ดีที่สุดที่แอฟริกาใต้มีให้ เหตุผลของจักรยานยนต์ก็คือ เดิมที อเล็กซ์ มิลเนอร์ ต้องการเป็นนักปั่นมืออาชีพ แต่มันไม่ได้กลายเป็นอย่างนั้น ซึ่งโดยพื้นฐานแล้วก็โอเคสำหรับเรา
การเยี่ยมชมฟาร์มเปรียบเสมือนการเดินทางในไทม์แมชชีนย้อนเวลากลับไปเมื่อไม่กี่ร้อยปี สถานที่ให้บริการมีคราบสกปรกและห้องใต้ดินที่น่านับถือเต็มไปด้วยประวัติศาสตร์ ใยแมงมุมในหน้าต่าง ถังหมักแบบเปิดแบบดั้งเดิม ไข่คอนกรีต และถังเก่าทุกขนาดที่เป็นไปได้ การผลิตไวน์ดำเนินการแบบ «โรงเรียนเก่า» – ด้วยไวน์ธรรมชาติโดยไม่มีการปรับแต่งและ «เทคนิคเล็ก ๆ น้อย ๆ »
ไวน์ Natte Valleij P.O.W. ปี 2015 อาจถูกมองว่าเป็นการประชดประชันครั้งใหญ่ ไม่มีซินซอลแม้แต่หยดเดียว แต่ไวน์มีเรื่องราวของตัวเองมาก ตั้งชื่อตามเชลยศึกชาวอิตาลี (P.O.W.) ซึ่งทำงานเกี่ยวกับไวน์ในฟาร์มในช่วงสงครามโลกครั้งที่สอง และเครื่องเตือนความทรงจำเพียงอย่างเดียวเกี่ยวกับเชลยศึกชาวอิตาลีคือขวดที่มีคำจารึก P.O.W. บี.ที. 27/12/1943.
ไนท์ วัลเลจ P.O.W. 2019. แอฟริกาใต้, ภูมิภาคชายฝั่ง, Paarl. คะแนน 89/100
องุ่น ได้แก่ Merlot 36%, Cabernet Franc 9%, Cabernet Sauvignon 55% สีแดงทับทิมอ่อน กลิ่นหอมของแบล็กเคอแรนท์ที่มีกลิ่นของบาร์เรลและเครื่องเทศ สดและรสชาติเข้มข้น รสชาติที่คงอยู่ตามกลิ่นหอม ความเป็นกรดและความหวานที่สมดุลดีมาก แทนนินที่ดี ค้างอยู่ในคอนานและดี ไวน์ที่จะทำงานร่วมกับปศุสัตว์และอาหารได้อย่างยอดเยี่ยม ซื้อดีมาก
