Domaine de la Biscarelle ก่อตั้งโดย Gerard Bouyer ในปี 1984 เป็นหนึ่งในโรงบ่มไวน์ที่มีอายุน้อยในหุบเขา Rhône ตอนใต้
อายุน้อยเมื่อพิจารณาว่าฟาร์มบางแห่งมีอายุหลายร้อยปี ชื่อนี้มาจากที่ตั้งทางภูมิศาสตร์ใน Les Grein Orange และมีพื้นที่ 5 เฮกตาร์ใน Chateauneuf du Pape และไร่องุ่น 17 เฮกตาร์ใน Cote de Rhôn แม้ว่าฟาร์มจะ «อายุน้อย» แต่เถาองุ่นก็เก่า ถึงร้อยปี.
จนถึงปี 2008 การเก็บเกี่ยวถูกขายให้กับพ่อค้าแม่ค้า แต่ในปี 2009 พวกเขาเปิดตัวด้วยไวน์ในฉลากของตัวเองเมื่อ Christelle ลูกสาวของ Gerard Bouyer และ Jerome Grieco สามีของเธอเข้ามาครอบครอง และประสบความสำเร็จอย่างมาก
การตัดสิน de la Biscarelle Châteauneuf-du-pape 2020 ฝรั่งเศส โรนใต้ Châteauneuf-du-Pape คะแนน 89/100
องุ่น ได้แก่ Counoise 3%, Grenache 80%, Syrah 15%, Cinsault 2% สีแดงเข้ม. กลิ่นหอมของเบอร์รี่สีเข้ม สมุนไพร และดินเล็กน้อย รสชาติคงความหอมด้วยผลเบอร์รี่สีเข้ม ร่างกายที่ดี สดชื่นและมีความรู้สึกที่ดี ความเป็นกรดและความหวานที่สมดุลดีมาก แทนนินที่ดี ค้างอยู่ในคอนานและดี ไวน์ที่เข้ากันได้ดีกับเนื้อบางเบา ควรเสิร์ฟไวน์ที่อุณหภูมิ 16-17 องศา การซื้อที่ดีมาก!
