Véronique Günther-Chéreau อยู่ที่ Château du Coing de Saint Fiacre ตั้งแต่ปี 1989 เมื่อเธอรับช่วงต่อจากพ่อของเธอ
ดินแดนที่แตกต่างของที่ดินและศักยภาพที่เก่าแก่ของมัสคาเดตทำให้เธอหลงใหลและเป็นแง่มุมที่เธอพยายามส่งเสริมมาตลอด วันนี้คุณแม่ลูกอ่อน Véronique & Aurore บริหารงาน Aurore เป็นผู้ผลิตไวน์ที่มีคุณสมบัติเหมาะสม เข้าร่วมในที่ดินในปี 2554 และได้ดัดแปลงไร่องุ่นบางส่วนให้ใช้วิธีปลูกองุ่นแบบออร์แกนิกที่ผ่านการรับรอง
Château du Coing de Saint Fiacre มีไร่องุ่นที่เก่าแก่ที่สุดบางแห่งในภูมิภาค Muscadet ซึ่งรู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโรมัน ตั้งอยู่ที่จุดบรรจบของแม่น้ำ Sèvre และ Maine และได้ชื่อนี้ว่า Muscadet Sèvre et Maine ด้วยพื้นที่ 40 เฮกตาร์ Château du Coing de Saint Fiacre เป็นทรัพย์สินที่ใหญ่ที่สุดในสามแห่ง ที่ใหญ่เป็นอันดับสองคือ Château de la Gravelle 12 เฮกตาร์ และที่เล็กที่สุดคือ Grand Fief de la Cormeraie 5 เฮกตาร์ สิ่งที่พวกเขาทั้งหมดมีเหมือนกันคือพวกเขาผลิตไวน์ที่มีลักษณะพื้นที่ชัดเจน ความสดที่ดี และเหมาะสำหรับทั้งอาหารทะเลและชีส
Grand Fief de la Cormeraie Muscadet Sèvre et Maine sur Lie 2020 ฝรั่งเศส ลัวร์ Muscadet Sèvre et Maine คะแนน 89/100
Muscadet (แตงโมเดอ Bourgogne) มีสี เหลือง-เขียวอ่อน กลิ่นหอมของแอปเปิ้ลเขียว ส้ม และกลิ่นผลไม้เล็กน้อย รสชาติเป็นผลไม้ที่รู้สึกดี มีชีวิตชีวาด้วยกลิ่นของแอปเปิ้ลและซิตรัส ความเป็นกรดและความหวานที่สมดุลกัน รสชาติที่กลมกล่อมและกลมกล่อม ไวน์ที่ใช้ได้ทั้งกับหอยและอาหาร ซื้อดีมาก
