Charles Heidsieck เป็นชื่อชั้นนำในวงการแชมเปญ ขึ้นชื่อเรื่องไวน์ที่หรูหราและเป็นเอกลักษณ์
ประวัติของ Charles Heidsieck ย้อนกลับไปในปี 1851 เมื่อ Charles-Camille Heidsieck ก่อตั้งโรงผลิตแชมเปญแห่งนี้ ตั้งแต่เริ่มต้น คุณภาพและความแม่นยำเป็นค่านิยมหลักสำหรับ Charles Heidsieck เขาเดินทางไปสหรัฐอเมริกาและแนะนำแชมเปญของเขาสู่ตลาดอเมริกา ซึ่งแชมเปญได้รับการยอมรับอย่างมากอย่างรวดเร็ว
สิ่งที่ทำให้ Charles Heidsieck แตกต่างจากโรงผลิตแชมเปญอื่นๆ คือความทุ่มเทในงานฝีมือและคุณภาพ แชมเปญแต่ละขวดเป็นผลมาจากกระบวนการและความสมดุลที่สมบูรณ์แบบระหว่างวิธีการดั้งเดิมและเทคโนโลยีสมัยใหม่ Charles Heidsieck เป็นเจ้าของและบริหารไร่องุ่นกว่า 60 เฮคเตอร์ องุ่นได้รับการเก็บเกี่ยวด้วยตนเองและได้รับการดูแลเป็นอย่างดี
ในห้องเก็บไวน์ แชมเปญจะผ่านกระบวนการบ่มที่ยาวนานก่อนที่จะพร้อมดื่ม Charles Heidsieck มีคอลเลคชันไวน์สำรองจำนวนมาก ซึ่งเปิดโอกาสให้พวกเขาสร้างส่วนผสมที่มีความลึกและซับซ้อน จากนั้นขวดแต่ละขวดจะถูกบดด้วยมือและบ่มเป็นเวลาอย่างน้อยสามปี โดยแชมเปญสุดพิเศษบางตัวจะบ่มนานกว่านั้น มรดกของบ้านแชมเปญยังคงอยู่ และแชมเปญของพวกเขาจะยังคงมีความหมายเหมือนกันกับความซับซ้อนและความพิเศษไปอีกหลายปีข้างหน้า
Charles Heidsieck Brut สำรอง ฝรั่งเศส, แชมเปญ. คะแนน 90/100
ทำจากองุ่น Pinot Meunier 20%, Pinot Noir 40%, Chardonnay 40% สีทอง. ฟองอากาศที่ดี ผลไม้สุก เช่น แอปเปิ้ลสีเหลือง ส้ม และแอปริคอตเล็กน้อยที่จมูก ขนมอบ รสส้มและคาราเมลบนเพดานปาก สดชื่นและเต็มอิ่ม เกือบจะเหมือนภาพวาดของสตรีของรูเบน ความเป็นกรดและความหวานที่สมบูรณ์แบบ ค้างอยู่ในคอนานและดี เข้ากันได้ดีกับเนื้อเบา ๆ แต่เหมาะที่จะเป็นเหล้าก่อนอาหาร แชมเปญชั้นนำอย่างแท้จริง
