ประวัติของ Banfi ย้อนกลับไปในปี 1978 เมื่อครอบครัวชาวอเมริกัน Mariani ซื้อทรัพย์สินที่ทรุดโทรมในเขต Montalcino ของทัสคานี ด้วยความฝันที่จะรื้อฟื้นและปรับปรุงการผลิตไวน์ในพื้นที่ ซึ่งพวกเขาประสบความสำเร็จจนปัจจุบัน Banfi เป็นหนึ่งในผู้ผลิตรายใหญ่ที่สุดและมีอิทธิพลมากที่สุดในทัสคานี
หนึ่งในความสำเร็จที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของ Banfi คือการผลิตไวน์ Brunello di Montalcino อันทรงเกียรติ ไวน์ทำจากองุ่น Sangiovese เท่านั้น ซึ่งปลูกในไร่องุ่นขนาด 2,830 เฮกตาร์ของที่ดิน Banfi มีปรัชญาที่ชัดเจนในการผลิตไวน์ และเน้นที่คุณภาพและประเพณี พวกเขาใช้เทคนิคสมัยใหม่และในขณะเดียวกันก็เคารพในประเพณีเก่าแก่ที่ทำให้ไวน์ Brunello di Montalcino เป็นไวน์ชั้นเลิศ
นอกจาก Brunello di Montalcino แล้ว Banfi ยังผลิตไวน์อื่นๆ Chianti Classico ของพวกเขาเป็นอีกหนึ่งไวน์ทัสคานีที่โดดเด่น โดยเน้นคุณลักษณะที่โดดเด่นขององุ่น Sangiovese Banfi ยังสร้างชื่อให้ตัวเองด้วย Supertoscaner ซึ่งเป็นการตีความสมัยใหม่ของไวน์ทัสคานีที่ผสมผสานองุ่นท้องถิ่นกับพันธุ์ต่างประเทศ เช่น Merlot และ Cabernet Sauvignon
นอกจากไวน์แดงแล้ว พวกเขายังมีไวน์ขาวหลากหลายประเภทที่ผลิตจากองุ่นพันธุ์ชาร์ดอนเนย์และเวอร์เมนติโน
Banfi ยังเป็นที่รู้จักจากการทำงานอย่างทุ่มเทกับการผลิตไวน์อย่างยั่งยืน พวกเขาได้นำแนวปฏิบัติที่เป็นนวัตกรรมมาใช้เพื่อลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม รวมถึงการใช้พลังงานหมุนเวียนและมาตรการอนุรักษ์น้ำ พวกเขายังมีความมุ่งมั่นอย่างมากต่อความรับผิดชอบต่อสังคมและการพัฒนาชุมชน และสนับสนุนความคิดริเริ่มในท้องถิ่นที่ส่งเสริมการศึกษาและสุขภาพในพื้นที่
Banfi Centine Bianco 2021 อิตาลี ทัสคานี คะแนน 86/100
องุ่นเป็นพันธุ์ Chardonnay 60% และ Vermentino 40% สีเหลือง-เขียวอ่อน กลิ่นแอปเปิ้ลและซิตรัสพร้อมกลิ่นสมุนไพร รสชาติมีความสดของผลไม้ อยู่กับกลิ่น ความเป็นกรดและความหวานที่สมดุล ค้างอยู่ในคอที่ดีและสด เข้ากันได้ดีกับปลาและอาหาร ซื้อดีมาก
