Eva Fricke กำลังจะกลายเป็นผู้ผลิตเบียร์ อาจจะไม่แปลกนักเมื่อคุณมาจากเมือง Bremen ทางตอนเหนือของเยอรมันและได้งานที่ Becks Bryggerier
ปัญหาเดียวก็คือว่ามันน่าเบื่อเกินไป เธอต้องการสิ่งที่สร้างสรรค์และสัมผัสกับธรรมชาติมากขึ้น อันดับแรก เธอได้ฝึกงานที่ Weingut Anheuser ใน Nahe จากนั้นมี «การเดินทางเพื่อการศึกษา» ไปยังแอฟริกาใต้ ก่อนที่เธอจะเดินทางต่อไปยังโรงกลั่นไวน์ Pingus ในตำนานในสเปน เพื่อสิ้นสุด «การทัวร์รอบโลก» ในออสเตรเลีย ย้อนกลับไปในยุโรป เธอได้รับการศึกษาจากมหาวิทยาลัยไวน์ในไกเซนไฮม์ ก่อนจะได้งานเป็นผู้จัดการบริษัทที่โรงกลั่นไวน์ Rheingau ซึ่งเป็นโรงกลั่นไวน์ระดับตำนานอย่าง Weingut Josef Leitz ในปี 2004 ซึ่งเป็นงานที่เธอทำจนถึงปี 2011
ในปี 2549 Eva Fricke มีไร่องุ่นใน Lorcher Krone ไร่องุ่นขนาดมหึมา 0.24 เฮกตาร์ซึ่งกลายเป็น Riesling 600 ลิตร และเป็นเหล้าองุ่นแรกของเธอภายใต้ชื่อของเธอเอง ในปี 2008 เธอย้ายไปที่ Kiedrich และไปที่ไร่องุ่นร้าง เธอไม่สามารถซื้ออุปกรณ์ทั้งหมดที่เธอต้องการได้ เธอจึงเช่ารถถังและสิ่งอื่นๆ เธอเก็บองุ่นโดย Theresa Breuer ที่ Weingut Breuer และนำไปที่ห้องใต้ดินของเธอเอง แต่ในปี 2554 เมื่อเธอตัดสินใจออกจาก Leitz ฟาร์มของเธอก็เติบโตถึง 5 เฮกตาร์ Eva Fricke ผลิตขวดได้ 26,000 ขวด ตั้งแต่ปี 2012 ไวน์ทั้งหมดผลิตแบบออร์แกนิก และวันนี้ด้วยพื้นที่ 11 เฮกตาร์ของเธอ เธอวางเดิมพันด้วยวิธีทางชีวภาพ
การทำงานอย่างหนักทั้งหมดของ Eva Fricke ทำให้เกิดผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม เธอไม่เพียงได้รับเลือกให้เป็น «Winzer-Aufsteiger des Jahres 2015» ใน Frankfurter Allgemeine เท่านั้น แต่เธอยังได้รับเลือกให้เป็น «ผู้มาใหม่แห่งปี» โดยนิตยสาร Falstaff และ Winemagazine Fine ตั้งชื่อให้เธอว่า «Best Start Up Winery» นักเขียนไวน์ส่วนใหญ่ของโลก เช่น Robert Parker, Jamie Good, James Suckling และ Janis Robinson เกือบจะกลบไวน์ของ Eva Fricke ด้วยคะแนนและขั้นสูงสุด และไม่ใช่โดยไม่มีเหตุผล และตอนนี้ฉันตั้งตารอเหมือนเด็กๆ ในวันคริสต์มาสอีฟเพื่อชิมไวน์ของเธอที่งานคริสต์มาสในทรอมโซในวันที่ 9 พฤศจิกายน
Eva Fricke Kiedrich Riesling Trocken 2020 เยอรมนี ไรน์เกา คะแนน 89/100
องุ่นพันธุ์รีสลิง ทองที่มีสีเขียวเล็กน้อย กลิ่นหอมอร่อยของซิตรัส แอปเปิ้ลเขียว กลิ่นพีช องุ่น สดชื่นและเต็มอิ่ม ผลไม้ที่ดีมาก ความเป็นกรดและความหวานที่สมดุลดีมาก ค้างอยู่ในคอนาน แห้ง และดี เข้ากันได้ดีกับเนื้อเบา ๆ และการสนทนาที่ดีกับเพื่อนที่ดี ซื้อดีมาก
