ในปี 1927 Valentin Seibel ได้ซื้อบ้าน «Frauenlob» ใน Palatinate เขาดูแลที่นี่ในฐานะหอพักเยาวชนและโรงแรมขนาดเล็ก
อย่างช้า ๆ แต่แน่นอน เขาขยายที่อยู่อาศัยด้วยที่ดินเพิ่มขึ้นอีกเล็กน้อยและปลูกองุ่น ในปี 1950 เขาแบ่งที่ระหว่างลูกของเขา Willi Seibel มีโรงแรมและโรงแรมขนาดเล็ก ในขณะที่ Karl ลูกชายอีกคนรับช่วงต่อจากฟาร์มที่มีการเกษตรและไร่องุ่น และอาจเป็นประวัติครอบครัวของ Karl ที่น่าสนใจสำหรับเรา ชื่อ Prozelt เกิดขึ้นในปี 1978 เมื่อ Hannelore Prozelt ลูกสาวของ Karl เข้ามาครอบครองฟาร์มแห่งนี้ ไร่องุ่นขนาด 2.5 เฮกตาร์ไม่ได้มีไว้สำหรับการอยู่หรือตาย เธอจึงซื้อที่ดินเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ
ในปี 1999 Andreas ลูกชายของเขาก็เริ่มทำงานในฟาร์มเช่นกัน ฟาร์มที่เขาและภรรยาเข้าครอบครองในปี 2551 จากนั้นฟาร์มก็เติบโตเป็นไร่องุ่นที่ดีมากถึง 10 เฮกตาร์ สิ่งแรกที่พวกเขาทำคือเปลี่ยนมาทำเกษตรอินทรีย์ ซื้อไร่องุ่นต่อไปจนมีเนื้อที่ 20 เฮกตาร์ในปัจจุบัน
Porzelt Crémant Pfalz 2018, เยอรมนี, Pfalz คะแนน 87/100
สปาร์คกลิ้งไวน์จาก Spätburgunder และ Chardonnay สีเหลืองอ่อนมีสีเขียวเล็กน้อย ฟองเล็ก ๆ ที่ดี กลิ่นหอมของแอปเปิ้ลสีเหลือง ส้ม และบิสกิต รสชาติสดชื่นและผลไม้ ความสมบูรณ์ที่ดีและความเป็นกรดและความหวานที่สมดุลจริงๆ มีชีวิตชีวาด้วยกลิ่นของแอปเปิ้ลและซิตรัส ค้างอยู่ในคอดีมาก เหมาะที่สุดสำหรับอาหาร คุ้มค่าเงิน.
