แชมเปญที่ยังไม่ถูกทำลาย

0

บ้านแชมเปญ Tribaut Schloesser ก่อตั้งขึ้นเมื่อต้นศตวรรษที่ 20

ทุกอย่างเริ่มต้นขึ้นเมื่อ René Schloesser เกษตรกรหนุ่มอพยพจากลักเซมเบิร์กและย้ายไปอยู่ที่เมืองแชมเปญ และเช่นเดียวกับเรื่องราวโรแมนติกทั้งหมด เขาได้พบกับ Lucie Cutelas เธอยังเป็นชาวนาและผู้ปลูกไวน์จากโรเมรี พวกเขาแต่งงานกันในปี 2470 และขายองุ่นให้กับร้านแชมเปญในท้องถิ่น ในปี พ.ศ. 2472 เกิดความผิดพลาดของตลาดหุ้นครั้งใหญ่ และส่งผลให้การขายองุ่นต้องหยุดชะงักลงอย่างกะทันหัน ดังนั้น René และ Lucie จึงตัดสินใจผลิตและจำหน่ายแชมเปญของตนเอง และด้วยเหตุนี้ Schloesser บ้านแชมเปญจึงถือกำเนิดขึ้น

เริ่มแรกพวกเขาผลิตประมาณ 1,000 ขวด และทุกๆ เช้า René จะปั่นจักรยานไปที่สถานีรถไฟใน Damery และส่งขวดแชมเปญไปยังปารีส ซึ่งญาติๆ จะขายให้ร้านอาหารในปารีส

หลังสงครามโลกครั้งที่ 2 ยอดขายแชมเปญและการผลิตที่ Maison Schloesser ค่อยๆ เติบโตขึ้น และทุกอย่างถูกขายในปารีสและลียง

ซูซานและฌอง

ชื่อ Tribaut Schloesser เกิดขึ้นครั้งแรกในปี 1950 เมื่อ Suzanne ลูกสาวของ René และ Lucie แต่งงานกับ Jean Tribaut สาวนักทำไวน์ และตลอดทศวรรษ 1950 และ 60 พวกเขาซื้อไร่องุ่นเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ปรับปรุงสิ่งอำนวยความสะดวกและอุปกรณ์เพื่อเพิ่มการผลิตและปรับปรุงคุณภาพ และเมื่อฌอง-มารี ลูกชายของพวกเขาเข้ามาบริหารไร่องุ่นในปี พ.ศ. 2510 และฌองมุ่งเน้นไปที่การดำเนินการเชิงพาณิชย์ ความสำเร็จก็เกิดขึ้นที่บ้านอย่างแท้จริง ส่วนหนึ่งเป็นเพราะพวกเขาสามารถสร้างไร่องุ่นและห้องใต้ดินในปัจจุบันและถังไม้โอ๊คขนาด 600 ลิตรในปัจจุบันได้ แต่เป็นเพราะพวกเขาสามารถส่งออกไวน์ของพวกเขาได้ อันดับแรกไปที่เยอรมนี เบลเยียม อังกฤษ สวิตเซอร์แลนด์ และสหรัฐอเมริกา

ปัจจุบัน เจนเนอเรชั่นที่สี่ดูแลแชมเปญเฮาส์ Sébastien และ Valentin ลูกชายสองคนของ Jean-Marie บริหารบ้านตามแนวคิดและปรัชญาเดียวกันกับคนรุ่นก่อน

Tribaut Vallée du Brunet Blanc de Chardonnay เอ็กซ์ตร้าบรูท ฝรั่งเศส, แชมเปญ. คะแนน 89/100

สีเหลืองสวยมีสีเขียวเล็กน้อย ฟองอากาศขนาดเล็กมาก กลิ่นแอปเปิ้ล บิสกิต ดอกไม้ และกลิ่นบาร์เรลเล็กน้อย รสชาติสดชื่นและเต็มไปด้วยผลไม้ นุ่มและครีม ความเป็นกรดและความหวานที่สมดุลดีมาก รสชาติที่ยาวนานและสง่างาม เหมาะสำหรับความเพลิดเพลิน ซื้อดีมาก

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here