ไร่องุ่น Abbaye de la Boutière ตั้งอยู่ในเขตผลิตไวน์ Jura ในประเทศฝรั่งเศส ตามชื่อที่แนะนำ ห้องเก็บไวน์ตั้งอยู่ในอารามซิสเตอร์เชียน ซึ่งเป็นอารามที่มีมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 14 และตั้งอยู่นอก Arbois เมืองหลวงแห่งไวน์ของ Jura และไม่น้อย บ้านเกิดของ Louis Pasteur
ปัจจุบัน Frédéric Lornet เป็นเจ้าของและบริหารโรงกลั่นไวน์ที่ก่อตั้งโดย Eugene คุณปู่ของเขา เขาเป็นคูเปอร์ดั้งเดิมและปฏิบัติตามประเพณีการขายไวน์ตามถัง พ่อของ Frédéric Lornet เป็นผู้เริ่มบรรจุไวน์และเขาเป็นคนแรกใน Jura ที่ทำเช่นนั้น
Frédéric Lornet ทำงานร่วมกับองุ่นท้องถิ่น Savagnin สำหรับไวน์ขาว เช่นเดียวกับองุ่นแดง Poulsard และ Trousseau นอกจากนี้เขายังปลูก Pinot Noir และ Chardonnay เขาเป็นที่รู้จักในด้านการผลิตไวน์ Jura สีแดงและสีขาวที่หรูหรา และเขายังมี Crémant du Jura Rosé ที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย
Frédéric Lornet Arbois Trousseaudes Dames 2018 ฝรั่งเศส Jura Arbois คะแนน 92/100
ไวน์ทำจากองุ่น Trousseau ในท้องถิ่น และปลูกเพียงประมาณ 5-6% ของไร่ใน Jura เท่านั้น เนื่องจากต้องมีแดดมาก สีแดงทับทิมที่ชัดเจน กลิ่นหอมผลไม้และอร่อยของผลเบอร์รี่สีแดงพร้อมกลิ่นของถัง ผลไม้สดที่มีรสชาติดี เบอร์รี่ชนิดเดียวกับในน้ำหอม กรดที่สมบูรณ์แบบ แทนนินค่อนข้างอ่อน ค้างอยู่ในคออร่อยที่มีความยาวที่ดี มีคุณภาพมากมายที่นี่ เหมาะสำหรับแกะ เรียกใช้และซื้อ
