Sekthaus Raumland ใน Rheinhessen ผลิตสปาร์กลิงไวน์ที่ดีที่สุดในโลก
และไม่ใช่แค่ฉันที่คิดอย่างนั้น เพราะฉันจำไม่ได้ว่ากี่ปีติดต่อกัน นิกายของเขาได้รับการโหวตว่าดีที่สุดในเยอรมนี และโดยส่วนตัวแล้วคิดว่าสมควรแล้ว
– Sekt คือความหลงใหลของเรา Volker Raumland กล่าวกับบล็อกไวน์ของนอร์เวย์ Godt Drikke เมื่อไม่กี่ปีก่อน สิ่งที่คุณเข้าใจเมื่อคุณชิมไวน์ของเขา Sekthaus Raumland ก่อตั้งขึ้นในปี 1990 และตั้งแต่นั้นมาก็ทำงานอย่างหนักในไร่องุ่น โดยเปลี่ยนมาทำเกษตรอินทรีย์เป็นหลัก ต่อมาสู่การผลิตแบบไบโอไดนามิก พวกเขาปลูกองุ่นจำนวนเล็กน้อย ได้แก่ Riesling, Chardonnay, Pinot Noir และ Pinot Blanc องุ่นที่เก็บด้วยมือเสมอ Volker Raumland และภรรยาของเขามีความเสมอต้นเสมอปลายและใช้เฉพาะองุ่นที่ดีที่สุดเท่านั้น พวกเขามีการรักษาอย่างอ่อนโยนในห้องใต้ดินและมักจะใช้การหมักที่ช้าและยาวนาน กล่าวอีกนัยหนึ่ง Volker Raumland ทำทุกอย่างถูกต้องตั้งแต่วันแรกและไม่เคยกระโดดข้ามรั้วที่ต่ำที่สุด นั่นอาจเป็นเหตุผลว่าทำไม Elysée Palace จึงซื้อพวกมันไป?
Raumland Cuvée Marie-Luise Brut 2013 เยอรมนี ไรน์เฮสเซิน คะแนน 90/100
องุ่นคือปิโนต์นัวร์ แสงสีทองบนสี ฟองเล็ก ๆ ที่ดี แอปเปิ้ลสีเหลือง ไซตัส การอบขนมปัง ความสมบูรณ์ของผลไม้ที่ดี แอปเปิ้ลและซิตรัสแบบเดียวกับในน้ำหอม ความเป็นกรดและความหวานที่สมดุลอย่างสมบูรณ์แบบ ค้างอยู่ในคอนานและแห้ง สนุกอยู่คนเดียวดีที่สุด วิ่งจริงและซื้อไวน์
